Efecto sobre la estabilidad coloidal de los vinos tintos
por Antonella Bosso, Massimo Guaita, Francesco Casini, Silvia Motta, Stefano Messina, Arianna Volpini, Maria Manara
por Antonella Bosso, Massimo Guaita, Francesco Casini, Silvia Motta, Stefano Messina, Arianna Volpini, Maria Manara
por Anthony Silvano, Florence Sablayrolles, Pauline Seguinot, Anne Ortiz-Julien, Carole Camarasa
por G. Nicolini, T. Román, L. Tonidandel, M. Sboner, A. Volpini, M. Manara
por Marzio Dal Cin, Maria Manara
por Milena Lambri, Roberta Dordoni, Angela Silva, Maria Manara