ULTRasi Darkberry

In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale

Enzima specifico per la macerazione delle uve rosse per vini strutturati e destinati all’affinamento. La specificità d’azione favorisce la rapida estrazione di antociani, aromi e tannini polimerizzati.

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