Affina la Ricerca

Tag NUTRIENTI

Nutrienti

Settore enologico, acetiero e oleario: prodotti per fermentazione, filtrazione, chiarificazione e stabilizzazione di vini e aceti. Prodotti per la filtrazione e trattamento di olio d’oliva e di semi. Biotecnologie (lieviti e derivati, batteri, enzimi) applicate all’industria alimentare. Igiene e disinfezione nei settori enologico, acetiero, oleario.

Con due brevetti propri (Polimersei® e Lisem® ) e l’applicazione della teconologia miniTubes™, Dal Cin mette a disposizione strumenti su misura per ottenere il miglior risultato dalla fermentazione alcolica. Nutrizione e regolazione per massimizzare cinetica, pulizia, profumi, struttura ed eliminare i difetti organolettici e le cinetiche stentate.

In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Nutriente esclusivamente organico per l’ottimale funzionalità del lievito.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Nutriente liquido a base di lievito autolisato. Durante la fermentazione, garantisce l’immediata disponibilità di azoto organico, vitamine, steroli e ac. grassi insaturi.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale