Affina la Ricerca

Tag STABILIZZAZIONE

STABILIZZAZIONE

Settore enologico, acetiero e oleario: prodotti per fermentazione, filtrazione, chiarificazione e stabilizzazione di vini e aceti. Prodotti per la filtrazione e trattamento di olio d’oliva e di semi. Biotecnologie (lieviti e derivati, batteri, enzimi) applicate all’industria alimentare. Igiene e disinfezione nei settori enologico, acetiero, oleario.
Affrontare tutti gli aspetti della stabilità senza rinunciare alla qualità globale di ciascun vino.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Potente preparato adsorbente in grado di legare ed eliminare dal vino finito le micotossine, in particolare l’ocratossina-A, a base di particolari silici minerali adsorbenti.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Stabilizzante microbiologico a base di chitosano. Tecnologia miniTubes™.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Stabilizzante microbiologico a base di chitosano.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Per la stabilizzazione microbiologica, specifico contro Brettanomyce/Dekkera.
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Solfato di rame per la rimozione degli odori di ridotto.
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Per la stabilizzazione del calcio nei vini senza code di precipitazione in bottiglia.
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Per la stabilizzazione del calcio e del potassio nei vini.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Polvere cristallizzante per stabilizzazione tartarica a freddo, attiva contro gli eccessi di potassio.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza prodotti di origine animale
Soluzione di gomma arabica Kordofan, strutturante e stabilizzante per vini.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Gomma arabica in polvere di facile dissoluzione.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza prodotti di origine animale
Soluzione di gomma arabica con buona capacità ammorbidente.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Stabilizzante per la rimozione dei pesticidi dai mosti e dai vini. Tecnologia miniTubes™.
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Pastiglie galleggianti antifioretta, a base di allile isotiocianato, per il controllo delle alterazioni della superficie del vino in grandi recipienti.
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Acido fumarico per la stabilizzazione dei vini contro i batteri malolattici
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza prodotti di origine animale
Soluzione di gomma arabica ad elevata concentrazione, con effetto stabilizzante e ammorbidente.
Senza prodotti di origine animale
Carbossimetilcellulosa in soluzione acquosa per la stabilizzazione tartarica dei vini.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza prodotti di origine animale
Soluzione di gomma arabica ad effetto stabilizzante e ammorbidente.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza prodotti di origine animale
Soluzione acquosa di potassio bisolfito con il titolo del 15% di SO2.
Senza prodotti di origine animale
Soluzione acquosa di ammonio bisolfito con il titolo del 63% di SO2.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Citrato di rame supportato, per la rimozione degli odori di ridotto causati da H2S e mercaptani.
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Polvere cristallizzante per stabilizzazione tartarica a freddo, attiva contro gli eccessi di calcio e potassio.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Gomma arabica in forma polvere a dissoluzione istantanea.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza prodotti di origine animale
Miscela antiossidante ricca in acido L-ascorbico, specifica per le vinificazione in “riduzione”.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza prodotti di origine animale
Miscela antiossidante a base di acido L-ascorbico (21%) ed altri componenti, per una bilanciata stabilità del vino trattato.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza prodotti di origine animale
Aggiunto al vino pronto per l’imbottigliamento, agisce contro il difetto “gusto di luce” mediante meccanismi sia preventivi sia curativi.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza prodotti di origine animale
Miscela antiossidante ricca in acido L-ascorbico (50%) ed altri componenti, per la prevenzione delle alterazioni del colore e dell’aroma dei vini.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Acido metatartarico puro con alto indice di esterificazione.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Acido metatartarico puro con alto indice di esterificazione, creato per evitare le opalescenze a freddo post-trattamento.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Per ridurre in modo armonico l’acidità dei vini anche in dosi elevate e nei vini più delicati
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza prodotti di origine animale
Polvere ad alta attività in SO2, per la stabilizzazione generale dei vini (microbiologica e red-ox).
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
Microgranuli di prodotto puro, per il controllo delle rifermentazioni indesiderate.
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale
In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale