PN4®

In accordo con il Reg. UE 203/2012
Senza allergeni (Annesso II, Reg. UE 1169/2011)
Senza prodotti di origine animale

Ceppo selezionato dall’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, conduce la fermentazione malolattica in un ampio range di condizioni, in particolare elevati tenori alcolici (15,5 % v/v) e di SO2 (50-60 ppm). Indicato per vini sia bianchi sia

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